法国芝士与葡萄酒的搭配

西方美食界十分推崇葡萄酒和芝士，视两者为 “天作之合”。各位身处在伦敦的海外华人可能对葡萄酒甚有认识，但却未必知道，单是法国制造的芝士（又名 “起司” 或 “奶酪”）就已经有四百多种。有鉴于此，尝乐为自认 “吃货” 的大家呈献荣获 “法国最佳手工业者奖”（Meilleur Ouvrier de France）的得奖芝士，让您一边品尝法国最佳芝士，一边学习芝士和葡萄酒的搭配技巧，从此不再于社交场合大出洋相！

我们的美食专家精心挑选了5款葡萄酒和5款顶级芝士，向您介绍葡萄酒和芝士的基本搭配准则：

• Taylor’s 10-Year-Old Tawny Port + Roquefort 蓝奶酪

• Hidalgo La Gitana Manzanilla + Tomme de Brebis 绵羊奶酪

• Zalze Bush Vine Chenin Blanc + Sainte-Maure de Touraine 山羊奶酪

• Bouchard Père & Fils Fleurie + St. Félicien 牛奶酪